BAHAN:
250 gram brokoli
50 gram taoge, siangi
1 bungkus tahu telur/eggtofu, potong-potong
1 batang daun bawang, iris
300 gram kwetiau
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang
1 liter kaldu ayam
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap rasa asin
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga
harum. Masukkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, didihkan.
2. Masukkan brokoli, tahu, daun bawang, dan taoge, masak hingga sayuran
matang. Tambahkan kecap rasa asin, aduk rata.
3. Masukkan kwetiau, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat.
Untuk: 4 orang